青梅迎豐收 產業有盼頭
2023年08月14日
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仲夏之際，萬物蔥蘢、蟬鳴鳥叫、荷花爭艷。在這美好時節，當你走進洱源縣萬畝梅園，顆顆飽滿的梅果掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。在大理州企業家協會理事單位——大理洱寶實業有限公司，只見收運青梅的車輛川流不息，生產車間里機聲隆隆，一派繁忙的景象。
洱源縣地處洱海源頭，盛產鹽梅、苦梅、杏梅、照水梅等品種繁多的梅子，被譽為“中國梅子之鄉”。目前洱源縣青梅種植面積超10萬畝，是云南省唯一的省級果梅基地，也是全國100個“特色經濟林產業示范縣”中唯一的果梅基地示范縣。
近年來，洱源縣高度重視青梅產業發展，先后出臺產業扶持政策，加快推進規模化、標準化、現代化梅果基地建設，著力提升梅子產業市場競爭力、產品品牌建設和梅文化開發水平，延伸青梅產業鏈條，拓寬群眾增收渠道。
走進洱源縣茈碧湖鎮松鶴村，梅子的香氣撲鼻而來。“我們村幾乎每家都種青梅。梅子個頭大、肉質厚、酸度高、口感好，廣泛用于制作燉梅、雕梅、烏梅等洱源地方特色梅制食品，很受市場歡迎。”松鶴村黨總支書記羅康志介紹，通過規模化發展青梅種植，松鶴村在增綠復綠的同時，成為遠近聞名的“梅子村”。目前，松鶴村梅樹種植面積達1.2萬畝，產量4500多噸，年產值超1000萬元，青梅產業收入占松鶴村人均純收入的一半以上。今年3月，松鶴村還劃定400畝梅園作為梅果示范種植基地，對2000多棵品種老化、產量較低的梅樹進行高位嫁接，解決梅樹老化問題，并通過管道灌溉、噴灌節水等方式，精細化管理梅園。
梅子種得好是基礎，賣得好才是關鍵。為提高梅果附加值，洱源縣積極引導梅農對鮮梅進行精加工，扶持梅子加工企業、梅果種植合作社、家庭農場等壯大發展。
在洱源健清種植家庭農場，數十名工人正忙著分選鮮梅，加工梅制品。負責人羅春玉介紹，工廠目前主要加工雕梅、烏梅、煙熏梅、梅子醋等產品，帶動了不少鄉親“家門口就業”。在云南大理洱寶實業有限公司，除制作傳統雕梅外，公司還開發出鮮花梅、話梅、青梅爽飲料、果酒、果糕等150多種系列產品，先后獲得大理州地方產品“金花獎”“云南省消費者喜愛商品”“最佳旅游商品獎”“優質農產品金獎”等殊榮。
以青梅特色農業為支撐，洱源縣還挖掘當地豐富的梅樹資源和獨特的民族文化資源，促進“青梅產業+特色生態旅游+鄉村振興”融合發展，并通過舉辦梅樹認養、雕梅大賽、梅產業論壇、梅花文化節、青梅采摘節等文旅活動，不斷提升梅果產業知名度和美譽度。
從小果園零星種植到規模化萬畝梅園，從鮮梅售賣到精深加工，再到農文旅融合發展，洱源縣堅持在梅子種植、加工、銷售等各個環節持續發力，推動梅子產業蓬勃發展。據介紹，洱源縣已有2.33萬戶農戶參與青梅種植，預計梅果總產量4.08萬噸，三產融合產值近5億元。同時，洱源縣還培育出梅果加工規模企業7戶，研發生產的果脯、果酒、調味品等特色梅果產品暢銷上海市、廣東省廣州市、福建省等地，部分產品還遠銷至南亞、東南亞等國家和地區。