以茶為媒·尋根中國丨2023華裔青少年嗨翻在下關(guān)沱茶
2023年08月18日
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由中國僑聯(lián)主辦，云南省僑聯(lián)、大理大學(xué)、大理州僑聯(lián)承辦的2023年“中國尋根之旅”夏令營活動暨尋根中國茶文化，8月1日，在大理州企業(yè)家協(xié)會會員單位——云南下關(guān)沱茶（集團）股份有限公司銀橋新廠區(qū)舉行。來自法國、德國、日本、美國等國家的80多名華裔青少年在下關(guān)沱茶集團公司學(xué)習(xí)茶藝、體驗非遺制茶、品茗交流。
中國茶文化源遠流長，作為世界茶樹原產(chǎn)地的中心之一的云南更是擁有悠久的茶葉歷史。早在商周時期，云南的濮族人已經(jīng)種植生產(chǎn)茶葉，并將茶葉作為貢品上貢，此后經(jīng)過千年的發(fā)展，云南茶業(yè)愈發(fā)的繁榮和興盛，到民國時期，茶馬古道迅速發(fā)展，推動大理成為云南緊壓茶加工中心，下關(guān)沱茶也在云南茶業(yè)的蓬勃發(fā)展中應(yīng)運而生。
下關(guān)沱茶是所有沱茶的始祖，是世界的沱茶之源，下關(guān)沱茶館是濃縮了下關(guān)沱茶百年歷史的博物館。
下關(guān)沱茶館講解員帶著身穿“中國紅”的華裔青少年們參觀下關(guān)沱茶館，一樓大廳中央下關(guān)沱茶的logo，深深吸引了華裔青少年們合影拍照——logo字體融入了白族飛檐串角的經(jīng)典建筑風(fēng)格；方形融入了中國傳統(tǒng)文化特別是契約文化中的印章；logo更是以“中國紅”為底色，與華裔青少年們身上的“中國紅”交相輝映。在講解員生動地講解下，華裔青少年們知道了下關(guān)沱茶的演變過程，驚嘆于下關(guān)沱茶自1902年起悠久且深厚的歷史，了解了下關(guān)沱茶制作技藝是如何把一片片的茶葉變成產(chǎn)品、成為可口的茶飲，更遨游在珍藏的老茶實物檔案中......
參觀完展廳，華裔青少年們來到中國（下關(guān)）沱茶研究院下關(guān)沱茶非遺研究室學(xué)習(xí)和體驗作為世界遺產(chǎn)子項目的下關(guān)沱茶制作技藝。
下關(guān)沱茶集團公司技術(shù)中心副主任王韋濤為華裔青少年們介紹并示范了下關(guān)沱茶的制作過程——稱茶、蒸茶、揉茶、壓茶、干燥、脫袋，每一道工序都體現(xiàn)著下關(guān)沱茶手手相傳、精益求精的匠心精神。大家對利用杠桿原理的木凳壓茶頗有興趣，每個人都迫不及待地想要體驗、制作一個屬于自己的沱茶。茶香彌漫的非遺研究室不時響起華裔青少年通過親自實踐收獲專屬沱茶的歡聲笑語。
體驗完下關(guān)沱茶制作技藝，華裔青少年們用地道的漢語大聲說“謝謝”，感謝王副主任的介紹和指導(dǎo)，心滿意足地帶著自己制作的沱茶輪流到四展廳學(xué)習(xí)茶藝。
茶藝是中國茶文化中一門獨特的藝術(shù)，它代表了中國人對自然、品味、禮儀以及生活方式的理解和追求。下關(guān)沱茶館的茶藝師耐心地為大家講解、展示茶藝，華裔青少年們在茶桌圍坐，認真學(xué)習(xí)。
下關(guān)沱茶館的茶藝師們?yōu)榇蠹曳钌狭丝煽诘牟栾嫞簧皇欤詾橄玛P(guān)沱茶。華裔青少年們用剛剛學(xué)到的品茶知識，細細品味著、感受著、陶醉著......品完茶，來自不同國家的華裔青少年們毫不吝嗇贊美之詞：“下關(guān)沱茶太好喝啦”“中國茶文化太棒了”“我要把下關(guān)沱茶帶給爺爺”......
活動接近尾聲，下關(guān)沱茶集團公司副總經(jīng)理杜發(fā)源邀請華裔青少年們在下關(guān)沱茶館合影留念。
2023年“中國尋根之旅”夏令營活動既是學(xué)習(xí)之旅、文化之旅，也是血脈之旅，華裔青少年們的“沱茶尋根之旅”結(jié)束了，但是下關(guān)沱茶“守本固元之旅”將永不止步。