企業調研|領略大理企業的責任擔當
2024年02月26日
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在大理白族自治州的發展中，涌現出了一批有社會責任擔當的企業。它們或致力于鄉村振興，或致力于生態治理；它們的每一步行動，都是對未來美好愿景的堅定追求，是對“綠水青山就是金山銀山”理念的生動詮釋。2月22日下午，清華大學致理書院“清云致洱”赴云南大理調研洱海保護與大理發展實踐支隊來到大理來思爾乳業有限公司和云南順豐洱海環保公司進行參觀調研。通過了解企業所生產的產品，參觀兩個企業的生產線，并和企業負責人就企業的發展過程，運營方式，產品特色，未來展望等問題進行充分的溝通交流，支隊同學對“如何做一家有社會責任感的企業”有了更加深刻的認識和理解。
一、大理來思爾乳業有限公司
大理州企業家協會理事單位—— 大理來思爾乳業有限公司位于云南大理蒼山下，天然的高山牧場，優質奶源，孕育出了“來思爾”這一獨具特色的“中國馳名商標”。公司一直致力于“高品質好味道”的乳制品研發和生產。近30年來，公司通過開展中國本土益生菌種的研究、選育及應用，成為了國內采用自主可控高原乳酸菌菌株生產酸奶最大的企業，打破國外益生菌發酵劑長期主導國內的局面。為保護洱海，來思爾公司實施了“云端牧場”計劃，將洱海流域以內的奶牛養殖數量減少至2.41萬頭，在巍山縣、劍川縣、鶴慶縣新建了牧場，使大理州奶牛養殖和奶業發展重心快速有序向洱海流域外轉移發，有效推進了洱海保護。
來思爾云端牧場
企業負責人首先向支隊同學講解了公司名稱的由來以及內涵。來思爾公司作為一個學習型，研究型和創新型企業，始終秉持園丁精神和追求卓越的態度，不斷優化產品研發，進行由實驗室到產業集群的不斷跨越。負責人向支隊同學展示了來思爾全產業鏈數字孿生平臺，企業的生產全過程可進行遠程監督和數字化分析調控。接著，支隊同學從生產環境、菌種培育等多個角度了解了一杯奶的生產過程，對企業精益求精，追求卓越的精神有了全方位的理解。
自2015年習近平總書記來到大理考察洱海保護情況并“立此存照”以來，來思爾公司始終堅持產品生產、生態保護和脫貧攻堅精密聯系的發展理念。來思爾公司的云端牧場模式作為產業扶貧項目，覆蓋全縣46個村集體。村民們通過參與產業項目投入可以增加收入，從而有效鞏固了全縣的脫貧成果，以助力鄉村振興。支隊同學了解到，來思爾的“云端牧場”項目解決了牧場當地104名村民的就業問題，帶動了10000多戶農戶對玉米和麥草的種植，從而使農戶實現增收創收，同時，養殖的奶牛帶來的銷售收入，也實現了企業得利，村民增收得雙贏局面。
支隊成員參觀來思爾公司
最后，實踐支隊與企業負責人自由交流提問，負責人回應并介紹了相關的情況。
支隊成員與企業負責人交流
針對何雨晴同學“如何避免牧場地公用悲劇”的問題，負責人強調是通過管理草場的方法來進行解決的。來思爾公司擁有土地的管理權，其將土地分配給村民種植對土地破壞程度小的玉米作物，后收割玉米制作飼料。另外來思爾也通過種地/不種地等保護土地輪作的方式減少對土地肥沃程度的影響。同時，來思爾公司循環利用奶牛的糞便培育菌種，充分利用資源。
針對孫瀟函同學“在產品生產中如何保障牛奶酸奶等產品的質量安全”的問題，企業負責人表示，在生產乳制品的過程中，通常有一名質檢員在生產線末端，對產品進行定時抽檢。除了這種較為基本的抽檢方法外，來思爾公司還應用斑馬魚來保障產品的質量安全。斑馬魚作為一種模式生物，其對生態環境比較敏感。運用“斑馬魚胚胎生物測定方法”，可以對產品的潛在功能進行測試，也能排除一些風險。同時，智能化的生產線管控也十分必要。
支隊一行與公司合影留念
成員感想
我們深入企業展開調研，探究企業可以為生態保護做些什么。在來思爾乳業公司，我們了解了它的地理優越性，以及來自于高校實驗室的先進技術，并品嘗了美味的產品。公司十分重視技術的創新，也著眼于鄉村振興事業，利用“云端牧場”項目，培育優良品種，鞏固扶貧工作。視鷹為圖騰的來思爾乳業人，在科研和市場方面不怕困難、勇往直前，秉承著工匠精神，走出一條綠色發展道路。
——孫瀟函
二、云南順豐洱海環保公司
大理州企業家協會常務副會長單位——云南順豐洱海環保科技股份有限公司是一家以洱海流域畜禽糞便、農作物秸稈、餐廚垃圾、洱海水葫蘆等各類有機廢棄物資源化利用，生物天然氣生產及有機肥料、園林綠化肥等肥料研發、生產、銷售、物流為一體的洱海保護企業，總投資13億元，位于大理經濟技術開發區。
云南順豐洱海環保科技股份有限公司
初入公司，云南順豐洱海環保科技有限公司的黨委副書記潘巧云通過PPT為支隊成員簡要介紹了順豐洱海公司的相關信息以及“順豐洱海”模式。謹記著習總書記“一定要把洱海保護好”的殷切囑托，在國家、省、州、市黨委，政府的大力支持下，順豐洱海環保公司視保護洱海生態環境為己任，認真踐行“兩山”理念，構建出了利用洱海流域各種有機廢棄物進行資源化利用的全產業鏈“順豐洱海”模式。
觀看完PPT后，潘副書記帶我們參觀了云南順豐洱海環保智慧環衛平臺、順豐洱海環保股份餐廚監控平臺、順豐洱海環保股份質檢監管數據平臺等數字化集成安全管理中心。在智能監控平臺上，監管員可以實時查看每一位員工的健康狀態與地理位置，防止出現不測與意外，同時更高效的進行任務調配。經過介紹，支隊成員了解到這也是數智順豐“1云+2端+6中心”的全鏈路布局核心之一。
支隊成員參觀公司
接下來，支隊成員繼續深入參觀了順豐洱海環保公司的生態技術實驗中心，通過品嘗用該公司有機肥培育的水稻所產大米，參觀微型生態缸等方式，對其微型生態系統實驗，有機肥培育作物等技術進行了細致的了解。
最后，支隊成員集體進入了會議室觀看了順豐洱海環保公司的企業紀錄片，進一步對“順豐洱海模式“產生了更深的理解和感悟。觀看完紀錄片后，實踐支隊與潘經理和各負責人進行了自由交流與提問，支隊成員從環保政策、企業發展，”產學研“模式等方面提出了相關問題，各位負責人依次回應并介紹了相關情況。
【環保政策】針對陳曦同學“隨著環保事業的不斷發展，國家和地方對于環保的政策是在不斷變化的，洱海流域的環保政策越來越嚴格，這對公司的是否造成了影響?”的疑問，潘副書記表示，隨著環保政策的嚴格化，對于順豐洱海公司的影響并不太大，因為順豐洱海公司作為一個環保型公司，向來都是以最高標準要求管理，從而可以在日益嚴格的環保政策中保持企業初心。最大的影響可能在于隨著環保政策嚴格化，傳統工廠等上游廢物生產地的廢物被集中收集到順豐洱海，使上游來源增加了不少。然而，潘副書記表示，原本設計順豐洱海的產能在150萬噸，即是上游來源增加，順豐洱海也完全可以覆蓋全部需求。
【企業發展】針對張鈺茗同學“目前環保業面臨著原材料成本提高，以及廢物處理成本也提高的狀況，公司在平衡成本和收入的問題上具體是怎么做的？”的疑問，相關負責人表示，成本和收入如何進行平衡的確是一個較為困難的問題，在對生態環境進行保護的基礎上，一定的收入維持公司各部門的正常運轉一定是必須的。順豐洱海保護公司目前有很多分支在不同方向為環保做出貢獻，有些方向例如有機肥，綠色農業等方向收益率較高而有一些環保性產業收益率甚至為負數但也對環境保護不可或缺，另一方面，隨著時間的改變不同產業需求不同，也會導致收益率有淡季旺季之分。因此順豐洱海保護公司的策略則是是將各產業互補結合，綜合收益與支出，用高收益產業幫助低收入產業，用旺季收入以幫助淡季收入，并且在國家和政府的支持下在動態中取得平衡。
支隊一行與公司合影留念
最后，支隊一行為各部門代表贈送紀念品并合影留念。
成員感想
今天我們進行了順豐洱海環保公司的參觀學習，公司名字雖和快遞公司同名，但其卻是一家致力于保護環境、保護洱海的民營企業，產品以有機化肥為主，順豐即取自讓農民“順利豐收”之意。參觀過后，我感受到了以運營為主的環保公司的不易，其雖然已經開發了生產氨基酸原粉、海藻精等高盈利產品的工藝，但因為這些生產工藝中會產生新的污染物，排放會污染環境，與企業定位中的“變廢為寶”理念相悖，所以公司選擇不大量生產此類產品，而是形成以肥為主的4個系列產品。在保證環境保護的基礎之上進行企業盈利，也因此企業有些項目甚至會虧損，只能通過其他盈利的項目來補充。希望社會能給予這樣帶有一定公益性質的企業多一些關注。
——王怡捷
在推進生態環境保護與鄉村振興的征途中，順豐洱海公司與來思爾公司以其卓越的企業責任感，成為了這場偉大實踐的杰出代表。順豐洱海公司不僅守護著一方水土的清澈，更以科技創新為引擎，推動產業綠色轉型，成就了洱海邊的一道靚麗風景線。來思爾公司則深耕鄉村振興之土，以其對文化傳承的執著追求和對生態文明的深刻洞察，助力農業發展與鄉風文明的雙重提升。企業責任不僅僅是對經濟增長的貢獻，更是對環境保護與社會進步的有力投入。期待更多企業能夠秉持相同的責任感，攜手構建一個生態宜居、經濟繁榮、文化傳承、社會和諧的未來。