下關沱茶集團開發新品孔雀沱茶在四川瀘州舉行品鑒會
2025年12月01日
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11月19日，由大理州企業家協會會員單位——云南下關沱茶集團開發的【孔雀呈祥 班章問道】孔雀沱茶新品茶會在中國酒都、兩江（長江、沱江）之畔——四川瀘州舉行。
班章五寨是無可復制的 “黃金產區”，孔雀圖騰是鐫刻品質的收藏密碼。當海拔 1800 米的頭春靈芽邂逅百年非遺沱茶技藝，鑄就了孔雀沱茶的卓越品質。
“沱江水，下關茶，香高味醇品質佳。”下關沱茶創制于1902年，1916年通過五尺道等茶馬古道進入宜賓（敘府）、沱江一帶，甚為暢銷，原名“砣茶”也漸漸俗稱為“沱茶”。上世紀八九十年代，下關沱茶創造了在川渝地區年銷2000多噸的輝煌佳績。下關沱茶在川渝地區可以說是家喻戶曉，在他們心中喝下關沱茶早已超越了解渴的范疇，更是一種融入骨血的百年情結。活動現場邀請到很多下關沱茶的資深茶友，一起親鑒孔雀沱茶的“山野靈韻” 。
公司董事長褚九云深情致辭。他表示，一百多年來正是一代又一代的川渝消費者對下關沱茶的鐘愛與陪伴，才成就了下關沱茶的百年經典。借此機會，對廣大川渝消費者致以崇高的敬意和誠摯的感激。他簡要回顧和分享了下關沱茶百年發展歷程。123年來，經過幾代人的艱苦奮斗，下關沱茶成為了全國茶行業唯一一家同時擁有“中華老字號”等12項國家級桂冠。三次榮獲世界食品金冠獎、三次榮獲國家銀質獎等50余項國內外大獎，成為了中國和云南茶葉品牌的經典代表！
展望未來，公司將認真做好川渝市場創新發展五年規劃，鞏固老客戶，快速適應年輕一代市場需求特征，開發方便型、時尚化的系列沱茶產品，以更好的品質和服務，做大做優川渝市場，賡續川渝百年沱茶情緣！
公司生產副總監段啟雷深入解讀了班章五寨所蘊含的“王者基因”，他從多個維度進行了全面而細致的分析。闡述了班章茶區獨特的地理優勢，包括其得天獨厚的自然環境、適宜的氣候條件和豐富的土壤養分，這些都是班章茶葉品質卓越的基礎。其次，重點介紹了班章五寨在茶葉精作工藝上的精湛技藝，確保了茶葉的優良品質。
此外，還深入探討了班章五寨茶葉的獨特風味品質，包括其濃郁的香氣、醇厚的口感和持久的回甘，這些都是其“王者基因”的具體體現。最后，他還分析了班章五寨茶葉的陳化潛力，指出其在長時間存放過程中，能夠逐漸轉化出更加豐富的香氣和口感，具有極高的收藏和品鑒價值。通過這些多維度的解析，全面揭示了班章五寨茶葉的獨特魅力和卓越品質。
茶會現場特別邀請了在釀酒界享有崇高地位的泰斗級人物、“中國酒魔”陳立新先生，前來分享他在品鑒過程中的深刻感受。
陳立新先生在發言中強調：“無論是造酒還是制茶，這兩項傳統工藝都極為重視‘天地人和’的哲學理念。具體到班章五寨所采用的優質原料，其所呈現出的那種獨特的平衡感，恰似釀酒過程中窖池內菌群之間的和諧共生狀態，這種平衡與和諧不僅體現了原料本身的高品質，更彰顯了制茶工藝和釀酒工藝在各個環節上的雙重高水準，令人贊嘆不已。”最后他還分享“下關沱茶“”在他人生重大轉折點起到了舉足輕重的作用，可以說是改變了他的一生。正是因為一杯杯提神醒腦的下關沱茶陪伴了他的挑燈夜讀，讓他在燒酒工人到車間管理人員考試的中脫穎而出，才有了他今天的成就。
資深茶友牟中建表達了對下關沱茶的喜愛，他說自己與下關沱茶結緣多年，每一款茶都有著獨特的韻味和記憶。
孔雀沱茶所展現出的“山野靈韻”更是讓他著迷，那濃郁的香氣仿佛能帶著他穿越到那片茶樹生長的山野之間，感受大自然的純凈與美好。這種喜愛早已深入骨髓，成為生活中不可或缺的一部分。
另一位資深茶友分享，他品飲下關沱茶已有數十載，見證了公司一路走來的發展與變遷。
孔雀沱茶的出現，讓他再次感受到了下關沱茶的創新精神與對品質的執著追求。這款茶不僅保留了傳統沱茶的醇厚韻味，更融入了班章五寨的獨特山野氣息，口感層次豐富，令人回味無窮。他相信，孔雀沱茶必將成為下關沱茶的又一經典之作，為茶友們帶來更多美好的品飲體驗。
茶友們一邊細細品味，一邊相互交流著感受，現場氣氛熱烈而融洽，大家沉浸在這美妙的品茶時光中，共同感受著孔雀沱茶帶來的獨特魅力。此次茶會不僅是一場茶品的展示與品鑒，更是一次茶文化的交流與傳承，讓更多的人了解和喜愛上下關沱茶。