云南省乳制品發酵工程技術研究中心建設總結會在來思爾乳業召開
2022年09月13日
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為總結過去三年的發展成果，為未來發展提供方向和思路，8月9日，云南省乳制品發酵工程技術研究中心建設總結會在大理州企業家協會理事單位——來思爾乳業智能化新工廠召開。
中國工程院院士，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、博士生導師任發政，云南農業大學原校長盛軍，大理州科技局黨組書記、局長李宏才，大理國家級經濟技術開發區經濟發展部部長馬明，來思爾乳業副董事長董建升、董事楊子彪、總經理馬萬平、項目總監何開旺等領導參加了會議。
會議內容
會議首先聽取了工程技術研究中心主任馬萬平關于云南省乳制品發酵乳工程技術研究中心三年建設情況匯報。隨后，與會專家分別就工程技術研究中心目前的發展情況、存在的問題及未來的發展方向發表了意見。
2018年12月，以來思爾乳業為依托，中國農業大學、云南農業大學、大理農林職業技術學院作為參加單位的云南省乳制品發酵工程技術研究中心獲準實施建設。在各參加單位的共同努力下，至2020年12月工程技術研究中心完成了云南省科技廳科技計劃項目合同書約定的建設內容和各項技術經濟指標，2021年8月順利通過云南省科技廳的驗收。
云南省乳制品發酵工程技術研究中心是以發酵乳制品產業關鍵共性技術為主要研究內容，以云南高原特色優良乳酸菌的篩選和開發研究為抓手，先后建立了“優質乳酸菌選育平臺、乳制品發酵生物技術及發酵劑研究平臺、乳制品優質乳酸菌工程化驗證及應用平臺”等三個研發平臺并取得了較好的創新成果，取得良好的經濟效益。
正是在云南省乳制品發酵工程技術研究中心的加持下，在過去幾年，來思爾乳業經營業績實現了跨越式發展。公司2021年銷售收入增長25.01%，并首次突破10億元，成為國內采用自主可控菌株生產酸奶最大的企業和西南地區生產銷售酸奶最大的企業。
未來，在來思爾乳業與各參加單位的共同努力下，云南省乳制品發酵工程技術研究中心必將為全省、全州乳業高質量發展提供源動力和技術支持，也將助力來思爾乳業圍繞“做中國最好的酸奶，成為世界級特色酸奶領軍企業”這一愿景，向著“三年再造一個來思爾”的戰略目標，立足西南，面向全國，擴大生產，發揮自有菌種優勢，確保2025年公司銷售收入突破20億元邁進。
