來思爾乳業：產教融合提升產業工人隊伍素能
大理州企業家協會理事單位——云南皇氏來思爾乳業有限公司是一家集奶牛養殖、牧草種植及乳制品研發、生產、銷售為一體的大理本土民營企業，該公司通過成立富有企業特色的來思爾商學院、探索現代學徒制、產學研合作、“外引內育”等多種方式，走出了一條產業工人隊伍建設的特色之路。
2017年，來思爾乳業成立富有企業特色的來思爾商學院，至今已建立管理分院、生產分院、質量分院、奶源分院、營銷分院、財經分院等6個分院組織結構，累計組織相關培訓3500多場，培訓3.8萬人次，培訓時間超過20000小時。同時設計開發出具有來思爾特色的品牌課程50門，培養15位內部講師，培養具有食品加工專業職稱人員59人，其余各類技能型人才130人。
來思爾乳業重視員工專業實踐技能的培養，通過技能大賽與員工雙通道發展相結合的形式，激勵員工努力學習知識技能，提高員工的實操技術能力。2009年至今，來思爾乳業共組織開展13屆員工技能大賽，3萬人次員工技能得到有效提升。
來思爾乳業聯合大學及職業技能院校共同完成現代學徒制試點，探索形成了現代學徒制育人的方式。通過開展“大學生蓄水池計劃”，選擇食品科學、畜牧養殖、市場營銷等對口專業的學生，從大學四年級開始，建立學校、企業、學生三方聯合培養機制，系統實施“漏斗式”定崗培養。
2016年起，大理農林職業技術學院作為云南省首批現代學徒制試點單位，開展實施了現代學徒制項目，每年派出60多人次的食品專業學生進入企業，參與各生產工段的技術學習訓練。
2021年至今，企業與大理農林職業技術學院、大理技師學院共同合作開展校企新型學徒聯合培養項目，建立訂單式人才培養的長效機制。目前，已開設兩個“來思爾牛人班”，累計培養畜牧人才40人，130人的機電一體化專業技術人員培養項目正在有序開展。
來思爾乳業和大理大學、大理農林職業技術學院還開展“互聘共用雙導師”制職教互促活動，共同開展“高職院校培養現代學徒制模式的實踐研究”等課題的研究，積極探索產教融合新模式。
企業成立云南省乳制品發酵工程技術中心，以“航天菌種”這一獨特優勢，持續加強與各大高校的產學研合作，開展云南高原特色優質益生菌的篩選和開發研究。
來思爾乳業先后聯合中國農業大學、云南農業大學、內蒙古農業大學等院校，承擔5項省級科技課題的研究，共同組建2個省級科技及人才培養平臺。在產學研合作中，中國農大、云南農大、內蒙古農大、大理大學為企業提供了技術指導和研發團隊培訓等支持，大理農林職業技術學院、云南省農業職業技術學院師生積極參與項目研究。通過產學研合作，企業先后掌握4項行業關鍵核心技術，申請23項專利，多項科研成果在企業直接轉化應用，累計實現經濟效益16000萬元。
2021年，來思爾被省政府確定為云南省第一批培育產教融合型企業，并被云南省推薦申報國家級產教融合型企業。
通過長期的產業工人隊伍建設，來思爾乳業已擁有研究生學歷人員6人、本科學歷211人、大專學歷245人，大專及以上學歷占員工總數由之前的不到30%提升到了50.49%。2011年以來，來思爾乳業以一年增長一個億的速度領跑云南乳業企業。2021年產銷乳制品10萬多噸，銷售收入10.1億元，產值達12億元。作為一個學習型、科技型、研究型企業，來思爾乳業長期堅持自主菌種培育，創造了兩次自研菌種搭乘神舟號飛船登陸太空實施太空育種實驗的紀錄。
