嘉士伯心目中的云品出滇
以19年前收購大理啤酒廠為起點，“風花雪月”成為了嘉士伯在中國產品組合中最“文藝”的一個。今天“大企協”微信公眾號將大理州企業家協會理事單位——嘉士伯大理啤酒有限公司打造云品出滇的做法進行報道，以使更多的企業學習借鑒。
“下關風、上關花、蒼山雪、洱海月”。云品出滇大潮下，風花雪月啤酒在強化品牌與詩意生活態度的關聯之時，借助嘉士伯的全國性渠道優勢，向外傳遞來自云南的詩意時刻和隨性灑脫。
品質之外，以大理啤酒廠為前身的嘉士伯工貿公司，通過從海外引進先進工藝專利，將啤酒的風味和營養進行最大程度地保留，實現綠色釀造，為本地生態建設作出自己貢獻。
嘉士伯工貿公司前身為創建于1988年的大理啤酒廠。2003年，大理啤酒廠被全球第三大啤酒公司、丹麥嘉士伯集團全資收購，“風花雪月”品牌也由此進入嘉士伯中國的產品組合。
21世紀初，嘉士伯積極響應西部大開發戰略。以云南為起點。2002年收購昆明華獅啤酒后，又收購了大理啤酒廠。在云南取得成功之后，嘉士伯持續加大在中國西部的投資，進入寧夏、新疆、重慶、四川等市場，并進而從西部走向全國，成長為中國第四大啤酒公司。
在成為嘉士伯集團成員后，嘉士伯工貿公司相繼完成了兩次技改擴能。2013年，公司搬遷至大理創新工業園，從單一的啤酒制造企業，成長為一家以“產品配送及分銷”為主營業務的工貿企業。
2021年7月，公司投資2億元新建9萬罐每小時全進口智能化易拉罐裝啤酒生產線正式投產，有效推動云南省內相關產業的發展。2021年，嘉士伯工貿營業收入達到了89.8億元，已是云南省快消品行業的龍頭企業，也是云南省規模最大的啤酒企業。
圖片來源：企業供圖
嘉士伯工貿公司更在產品開發、生產等環節中，注入了可持續發展理念。早在2013年，嘉士伯工貿就投資1500萬元人民幣實施了屋頂分布式光伏項目，并在云南大型工業企業中率先使用天然氣作為燃料，打造零煤鍋爐項目，大大降低碳排放。在節水方面，公司投資使用世界先進的水處理技術，做到水的循環利用。
2015年，公司又率先使用了國際一流的德國進口生產設備和國際領先的瞬時殺菌、無菌灌裝等工藝專利，將啤酒的風味和營養進行最大程度地保留，實現了綠色釀造。
此外，為有效措施激活企業能效，促進新舊動能接續轉換，推動傳統釀造技術的改造和革新，加快新技術的發展，加強污染防治和生態建設，大力推動綠色發展，推進清潔能源使用。
此刻如詩，風花雪月”不僅是品牌主張，更是產品體驗。“下關風、上關花、蒼山雪、洱海月”——取意自云南大理四景的風花雪月，不僅是云南獨有的地域資產，更代表了云南隨心詩意生活。嘉士伯工貿生產的啤酒口感淡爽，入口暢快，代表一份云南獨有的詩意時刻和隨性灑脫。
圖片來源：企業供圖
依托嘉士伯在品牌建設方面的豐富經驗，進一步發展風花雪月品牌，提升品牌形象和影響力，開發更多與品牌適應的消費場景，強化品牌與詩意生活態度的關聯。
同時，也依托嘉士伯中國作為一家全國性啤酒公司的渠道優勢，讓風花雪月啤酒觸達更多的更多消費者，得到更多消費者的接納和喜愛。云品出滇是云南推動特色農業產業高質量發展的一項重要工作，嘉士伯非常愿意參與其中，貢獻自己的力量。
